今日は、風雪で荒れ模様の天候の中、新潟県糸魚川市まで配達です。 親不知や付近の漁港は波も高く、頬を刺す寒風とともに、日本海の冬の厳しさを痛感いたしました。 糸魚川には、古くからのお取引先があります。 今日はそのお取引様から、「北陸線の鉄道が開通した当時からの取引で、貨物列車...

昨日は、能登方面に配達に行き、その帰りに殻付きの牡蠣貝を一斗缶分と、真鱈の生食用白子や海の幸を購入し、フジキン醤油に携わる一族郎党を緊急招集、新年会を兼ねた懇親の場を設けました。 牡蠣貝は炭火焼で食べましたが、残念ながらここでのフジキン醤油の出番はなし。海水のミネラルと塩分...

お客様の声のご紹介です。 「金澤おでん 赤玉本店」様は金沢の中心繁華街片町で昭和二年の創業以来、県外にも多くのファンを持つ金沢の味の代表店です。 老舗のこだわりの味とおもてなし、フジキン醤油・大野醤油との長年のお付き合いについて特別に語っていただきました。...

私は今日、海浜道路で自損事故をおこそうになりました。 今日の海浜道は放射冷却現象でシャベット状態でドライバーは安全運転を心掛けていていつもよりゆっくりと走行していました。 それも時間と共にスピードが上がってきたのか所々で北に向かっているはずの車が南に、また事故車、警察官...

今朝のお天気は北陸特有の鉛色した空でしたが校下の左儀長が終わる頃には青空が広がり新成人を祝うかのようでした。 今年の新成人の中に親戚に二人の若者がいます。おめでとうございます。 彼、彼女らの道は決して平たんなものではないでしょう。 ...

白山比咩神社より、醸造安全のお札をいただきました。 今年もお客さまにお届けするお醤油の安全と製造工程での無事故を改めてお祈りいたしました。 今日は金沢大野の左義長神事にも出掛けました。 左義長という呼名が全国的なものかどうかは分かりませんが、お正月飾りや書き初めを持ち...

今朝、白山比咩神社（しらやまひめじんじゃ）に参拝し、玉串を捧げてまいりました。 当社は元旦に大野日吉神社、２日には白山比咩神社に初詣するのが毎年の恒例となっております。 白山比咩神社は加賀一ノ宮として、また白山信仰の本宮として有名で、当社は新年に合わせ毎年醤油を奉納して...

新年、明けましておめでとうございます。 本年も何卒、フジキン醤油をご愛顧いただきますよう、よろしくお願いします。 先ほど、当社の氏神様である大野日吉神社に初詣に出かけました。 金沢は、除夜の鐘が鳴りだす頃から雪が降り始め、今朝は若干、雪が積っていました。白く雪化粧した...

あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 #ご挨拶 #季節の話

フジキン醤油で作った我が家のおせち。 #フジキン醤油

昨年、社長が病で倒れて以来、家族親戚一丸となって我武者羅に頑張って一年がすぎました。 年末になって念願のホームページも出来、地域の風景やお祭りなども紹介しており是非ご覧ください。 来年はブログをとうして各地の風土、醤油を使った美味しい料理など、皆様に楽しんで貰える充...

フジキン醤油のホームページができあがりました。 http://www.fujikin-shoyu.com よろしくお願いいたします。 #お知らせ