全国醤油サミットinかとり

第8回全国醤油サミットが千葉県香取市で行われ、大野醤油からの派遣団の一員として参加してまいりました。11月17日（土）はレセプション、18日（日）は千葉醤油様の工場見学と、全国の醤油工場の社長さん方と、時間を共にし意見交換できたことは、今後につながる収穫でした。醤油自体の消費が落ち込む中、特色ある経営とは何か、これからも考えながら、お客様に満足いただける醤油作りに邁進したいと思っております。