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  • 宮崎祥一

全国醤油サミットinかとり


第8回全国醤油サミットが千葉県香取市で行われ、大野醤油からの派遣団の一員として参加してまいりました。11月17日(土)はレセプション、18日(日)は千葉醤油様の工場見学と、全国の醤油工場の社長さん方と、時間を共にし意見交換できたことは、今後につながる収穫でした。醤油自体の消費が落ち込む中、特色ある経営とは何か、これからも考えながら、お客様に満足いただける醤油作りに邁進したいと思っております。


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