石川県能美市の七ツ滝に行ってまいりました。そこでは、当社が製造し、能美の里山ファン倶楽部が販売する「能美産シイタケ入り万能たれ」に使用している椎茸も栽培されています。能美の里山ファン倶楽部とは製品化第2弾として能美産シイタケ入り白だしの商品開発も進行中ですので、ぜひご期待ください。
七ツ滝には、その名の通り七つの滝があり、自然に恵まれた土地です。私自身も能美の里山ファン倶楽部さんとのお付き合いがなかったら、知らずにいたかもしれないような、あまり名の知れていないスポットですが、身近にこうした大自然があることも、一つの驚きと感動でした。
