たけのこ掘り

我が家恒例のたけのこ掘り。

親戚の山に出かけ、たけのこを掘ってきました。

今年は表年ということで豊作。暖かい日が続いていることもあり、例年より早くたけのこが顔を出したということです。

定番のたけのこの煮物は、もちろんフジキンのこいくち醤油で淡く煮て、美味しくいただきました。

このほかにも、うすくち醤油で色付けをしたたけのこご飯も美味しかったです。